VERANDAN

En trappa upp. Här hittar ni Österlens sköna loungehäng, rätter från hav och sjö att dela med goda vänner, snacks och drinkar, bubbel och ostron. Och den blåaste utsikten. Boka gärna i förväg - eller droppa in i mån av plats. 

Snacks
Till drinken, bubblet eller Sillapilsnern!

Oliver 40 kr

Rökta mandlar 45 kr

Chilipinnar på lax 55 kr

Ostron
Ostron

med äpple & jalapeñovinägrett

45 kr
Hösten Verandamenyer

Under hösten serverar vi nya, härliga, fyrarätters temamenyer varje månad. Perfekta att dela med bordsgrannarna. Köksmästaren har valt med omsorg och vi längtar efter att få ha er här även i höst.

Första serveringen
- 3 rätter
tre utvalda förrätter att dela på

andra serveringen
- varmrätt
välj temats fisk- eller kötträtt

450 / person
(Komplettera gärna med någon trevlig dessert och avrunda kvällen på bästa sätt)

Oktober "Rotfrukter och Skandinavien"

Förrättsbräda

Havskräfta - variation på morötter
Fänkålsgravad lax - picklad kålrot - krassemajonnäs på krispigt rågbröd
Kryddhalstrad hälleflundra - rostad rödbetscrème - rå hyvlade betor

Varmrätt

Halstrad gös - svampconsommé - bakad lök - confiterad jordärtskocka
eller
Bräserad oxkind - potatispuré - bakad rotselleri

---------

Desserter - Tillval

Havtornssorbet - mörk chokladcrème - lingon 95
Blåbärsglass - marinerade blåbär - maräng 95

November "Skaldjur och Asien"

Temamenyn presenteras här när det närmar sig. Boka gärna bord redan nu för att säkra plats önskad fredag eller lördag.

Drinkar
Äppelmojito

(Rom, Äppelpuré, Lime, Socker,
Mynta & Sprite)

135 kr
Österlenare

[Vodka, Calvados, Äpplemust,
Citron, Lime & Pepparsockerlag]

135 kr
Gin Mare GT

[Gin Mare, Rosmarin, Grape & London Essence Rosmarin/Grape]

135 kr
Bramble

[Gin, Björnbär, Citron & Socker]

135 kr
Kreera web&design Logo